Muffins au yaourt

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1/2 cuillère de poudre de vanille
• 4 pots de farine
• 1 pot de yaourt de soja ou nature
• 1 paquet de levure ou poudre à lever
• 1 pot et demi d'huile de tournesol
• 3 œufs
• 2 pots et demi de sucre roux
• 2 pots de pépites de chocolat noir

• Dans un récipient battre les œufs entiers avec le pot de yaourt puis ajouter le sucre roux, l'huile de tournesol, un sachet de levure et la vanille en poudre.

• Mélanger bien. Ajouter la farine et les pépites de chocolats noirs.
• Mettre la pâte dans des moules à muffins.
• Cuire 13 minutes à 180°.

Bon appétit :)