Fondue vegan

Ingrédients pour 4 personnes:

• 25 cl de vin blanc Sauvignon
• 60 cl de lait de soja calcium
• 60 g de purée de sésame
• 30 g de flocons d’avoine
• 30 g de levure maltée en paillettes
• 25 g de purée de cajou
• 20 g de fécule de maïs
• 20 g d’huile d’olive
• 6 g de sel
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 oignon blanc pelé et haché
• 3 gousses d’ail fumées pelées et hachées

1. Éplucher et coupé en morceaux les oignons et les gousses d'ail
2. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur
3. Une fois que vous avez obtenue une pâte liquide, le mettre dans un récipient à feu doux et mélanger régulièrement.
4. Le mélange va s'épaissir, une fois que la crème est bien épaisse, la retiré du feu et servir bien chaud.

Bon appétit :)