Tiramisu à la fraise et aux framboises

Ingrédients pour 4 personnes:

• 100 gr de fraises
• 75 gr de framboises
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 100 gr de mascarpone
• 2 œufs
• Un peu de vermicelles au chocolat et pralin concassés (pour la déco)
• 7 biscuites cuillères

1. Mettre le mascarpone dans un récipient, puis rajouter les jaunes d’œufs, 1 cuillère à café de sucre roux, mélanger bien.
2. Battre les blancs d’œufs en neige ferme et l'incorporé délicatement au mascarpone.
3. Mettre une bonne couche de mascarpone dans le fond des verrines.
4. Nettoyer et équeuter les fraises et framboises, les mixer et les passer au tamis, rajouter du sucre.
5. Tremper les biscuits cuillères dans le jus de fruits rouges puis les placer dans les verrines au dessus du mascarpone.
6. Terminer par une dernière couche de mélange mascarpone faire couler un peu de jus de fruits rouges puis décorés selon votre goût :)

Tiramisu au café - La Dinette Végétarienne

Ingrédients pour 4 personnes: 250 grammes de Mascarpone 3 à 4 tasses de café 2 œufs 1 cuillère à soupe de sucre roux 16 biscuits cuillères 4 cuillères à café de cacao en poudre Copeaux de...

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Tiramisu au café