Mousse chocolat noir & noisettes

Ingrédients pour 2 verrines:

• 4 barres de chocolat noir à dessert
• 2 blancs d’œufs
• 2 cuillères à soupe de noisettes grillées et hachées

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie et mélanger les noisettes
2. Battre les blancs d’œufs en neige ferme, les incorporez délicatement au chocolat fondu.
3. Dressez les verrines et saupoudrez d'un spéculoos réduit en morceaux.
4. Mettre au frigo pendant 2 heures.

Servir bien frais ! ;)